1B Karisimbi Mountain Natural（カリシンビ ）: Natural（ ナチュラル)

 ※重量の欄をお選びいただくと、料金が変わります。

カリシンビ・マウンテン・コーヒーは、ルワンダとコンゴ民主共和国・国境に位置するルワンダ最高峰カリシンビ山（標高4,507m・非活火山）の名前に由来します。

カリシンビ農園で栽培されたコーヒー豆は、肥沃な火山灰土壌での栽培によってフルーティーな香りにフローラルなアクセントがともなう柑橘系の芳香と、クリーンカップであることが特徴です。

この生豆は、収穫したコーヒーチェリーに果肉がついた状態でそのまま太陽に当てて乾燥させた「ナチュラル製法」で精製されています。

果肉がついたままアフリカンベッド乾燥台で4〜5週間天日乾燥させるため、コーヒーチェリーの果肉の甘さや風味が種に移り、トロピカルフルーツや赤ワイン、完熟した果実のような味わいに仕上がっています。フルーツ果汁たっぷりの深い甘さ、後を引く余韻をお楽しみいただけます。

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グリーンパスチャーズはルワンダ産のスペシャルティコーヒー生豆を直輸入し、約10種類以上の異なる農園・ロットの生豆を取り揃えています。

生豆のサンプルもご要望に応じご提供させて頂きますので、ご購入等のお問い合わせは当社宛に直接ご連絡ください。